2006年10月23日

広島駅裏:HOKUSHIN



広島駅前の郵便局裏の路地を入ったところにあるHOKUSHIN

 隠れた名店です。ここのママさんは料理の天才ではないかと思う。

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 今夜のアテは"チャーシューのサラダ" 葱と水菜に筍の中華味

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 今夜はハモを仕入れたとのことで、そのアラで作ったすまし汁

 いいダシが出てて、料亭に出しても遜色なし

 もっとも、料亭なんか行ったことないわい

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広島ブログ


posted by korikori at 21:40| 広島 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 今夜の寄り道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
出た〜ホクシン

また行きましょう!!

明日から中国に行ってきます^^
Posted by 山ちゃん at 2006年10月24日 08:43
>明日から中国に行って来ます^^

おっ!そうですかー。では帰国されたら久々に(^^)/
Posted by korikori at 2006年10月24日 10:31
こんばんは!

HOKUSHIN ご無沙汰しています。

来週にでも、ご一緒しましょう。
Posted by 日本男道記  at 2006年10月28日 22:57
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