広島ブログ
先週、知り合いからこのような立派な白菜を頂いた。
『めちゃめちゃ美味しい白菜ですよ～』との伝言
という訳で、さてどうやって食べようかと考え、冷蔵庫
に豚肉があったので豚白菜鍋を作ってみた。後で知った
ことですが味の素のほんだしのTVーCMで話題になったとか…
残念ながら我が家にはほんだしは無いのでネットで
でレシピを調べて出汁はこうして作ってみたのココロ
【備忘のためだしの作り方】
①出汁（昆布かつおだし）３００cc ②みりん大さじ４
③醤油おおさじ２ ④酒大さじ２ ⑤塩麹大さじ１
⑥おろした生姜２０ｇ
自己満足度：★★★★☆
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