広島ブログ
岡山の鳥好で頼んだ煮込み肉豆腐があまりに美味し
かっのでスーパーで鶏皮を買ってきてマネッコして
みた。鶏皮でスープをとって、後は思いつくままに
… 途中醤油を垂らしたのがまずかったか、スープ
が濁ってしまったのが悔やまれる。やはりプロには
勝てないな～。という訳で自己満足度：★★☆☆☆
ハイ、もう一品は冷蔵庫に残っていたエビと野菜は
ほうれん草があったので玉子とじにしてみた。味付け
は中華出汁にケチャップ。チョイと炒め過ぎたか…
自己満足度：★★★★☆
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