○パテ（フランス語：pâté）は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。(wikipediaより）
広島ブログ
これ今お気に入りの酒のアテ、ディップとクラッカー
この夜選んだのはクリームチーズとスモークサーモンの
ディップ。一緒にいた飲み友が『ディップってなんじゃい？
これはパテじゃろ。』と宣ったので調べてみた。フムフム、
よく耳にするテリーヌは『正式には容器のまま供したものだけ
がテリーヌ、より正確にはテリーヌ・ド・パテ（terrine de pâté）
であり、型から出すとただのパテとなる。』（wikipedia)。さよか。。
そんなディップをポテトチップに乗せてみた。
ディップもいいけどタンパク質補給には豆腐
○そして、何とタカラの焼酎ハイボールを発見
これは楽しみな一品。次回是非
来週ですね。
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