コシアブラを食す

先日、庄原からのコシアブラを購入。産地直送なので安し　😃



いつものようにCookPad先生にレシピを教わり

簡単そうなパスタを作ってみることに。。。



ベーコンとコシアブラのパスタ完成。まあこんなんも

ありかっていう風味。自己満足度：★★★☆☆



ほい、後日やはり山菜の王道の天ぷらで

ほんのりした苦味がなんとも言えません。



それにもう一品、頂き物の生ワカメの茎も天ぷらにすると

美味しいと聞いたので揚げてみました。ちょっと食べにくい。。

Comments

おお、コシアブラ！

最近は採りに行かなくなりましたが、売っているところがあるのですね。

今日明日にも山へ行ってみよう。

Posted by 黒水靺鞨 at 2016年05月01日 09:51

本通りの夢ぷらざで買いました。
あそこは県内の市町村が産直食材を持ち込んできますのでいいです。

kori

Posted by >黒水靺鞨さん at 2016年05月04日 08:43