先日スーパーで見つけたパクチー焼きそば。確か100円チョット
のインスタント袋麺。説明書を見ると粉末のパクチーが入って
いる。そこで野菜売り場で本物のパクチーを買ってきて。。。
あり合わせの豚肉なども炒めてホイ、パクチー焼きそばの完成
◎ところでパクチーって調べてみると英語ではコリアンダーって
ある。うん！？コリアンダーっていうスパイスは聞いたことある。
日本では香菜とも呼ばれてるらしい。たまにこの強烈な香りを
嗅ぐのも刺激的だな～。 好きな人は好きなんでしょうね。😃
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2016年03月23日
パクチーってコリアンダーだったのか！
先日スーパーで見つけたパクチー焼きそば。確か100円チョット
のインスタント袋麺。説明書を見ると粉末のパクチーが入って
いる。そこで野菜売り場で本物のパクチーを買ってきて。。。
あり合わせの豚肉なども炒めてホイ、パクチー焼きそばの完成
◎ところでパクチーって調べてみると英語ではコリアンダーって
ある。うん！？コリアンダーっていうスパイスは聞いたことある。
日本では香菜とも呼ばれてるらしい。たまにこの強烈な香りを
嗅ぐのも刺激的だな～。 好きな人は好きなんでしょうね。😃
2016年03月21日
山の麓の”スタンディング バー古民家「輪」”【其の弐】
古民家 輪の立ち飲みイベントも今回が初めての企画
うん！？この赤提灯は風情ある古民家に合わないような(^^;
先日春のランチをいただいた和室です。
ここで普段はカフェの営業や音楽のイベント
などを定期的に開催されておられます。
ホイ、美味しそうなおでんが仕上がってます。👀
地元の方から猪肉をいただきました。😃
もみじ豚というブランド、生産者の方も
会場におられてお話しさせていただきました。
柔らかくて美味しいです。
酒は誠鏡をいただきました。
今回の立ち飲み企画は初の試み、次回も是非❗
2016年03月20日
山の麓の”古民家「輪」”でスタンディング バー【其の壱】
昨日、山の麓の古民家「輪-Rin」さんで立ち飲みの会を
催すとのことで１６時開始を目指して家から徒歩４０分
駆けつけました。時々角打ちを楽しむ藤岡酒店の真向かい
ここはサイクリングチームも運営に参加されて
いるので店内には高級そうな自転車が 👀
どうやら僕が一番乗りの客になったみたい。😃
ホイ、お酒のメニュー
フードメニューも魅力的です。
（続く）
2016年03月16日
ビルの地下街にひっそり佇む喫茶ポピー
サイホンで珈琲を飲むのは何年振りかしらん？
ここのとこセブンイレブンの100円コーヒーしか飲んだ
ことは無い。あれはあれで美味しいけど喫茶店に入る
ことはほとんど無い。それも昔ながらの純喫茶
昨日入った喫茶店ポピー。ビルの地下街にひっそりと
佇んでいます。昔はこの地下街、うどん屋やお好み屋
散髪屋から居酒屋までたいそう繁盛していたらしい。
ママさんと親しくお話しをさせてもらいました。
開店して41年になるという老舗だ～。今では
この地下街で唯一の営業店。頑張っておられる。
聞けばこのビルは某財閥大手の建物で昔は
その系列の会社がたくさん入居していたとの
こと。まったりとした時間が過ごせるいいお店
2016年03月12日
山の麓のカフェ：古民家「輪～Rin」
地元の築120年の古民家がカフェに生まれ変わった。
何でもサイクリングチームの方々が運営を任されているとのこと。
だからお店の名前も「輪～Rin」なのだ。😃
天気も晴れて気持ち良い日だったのでランチに行ってきました。
本日の限定１０食という春ランチ 👀
最初にお吸い物。あっ、本当はお茶を出してくれるのですが
缶ビールを調達。しかも持ち込み。その訳はあとで
ホイ、地元食材を使った立派なお膳。これで千円とは
ありがたい。しかもアフター珈琲とデザート付き
土間のテーブル席もありますが和室でいただきます。
庭もなかなかのもんです。
アフター珈琲とデザート
この輪、時々行く山の麓の角打ち店さんがオーナーさん
さっきの缶ビールはこちらで買って持ち込んだものです。
運営されている方々とも親しくなりいいお店でした。
アルコールは必須アイテムなので家からここまで
歩いて通うことになりそう。片道約40分。健康
のためせっせと歩いて通おう ❗😃
2016年03月01日
インターネットに繋がらなくなった
これ我が愛機のiMac. 先週の日曜の朝からインターネットに
繋がらなくなってしましった。いろいろ復旧を試みるに全く
回復の見込み無し。
スマホやタブレットでなんとか代替手段がはあるもののやっぱり不便この上なし。
詳しい方に明日回復手術をお願いしているが
どうなることやら。。。 フ～
2016年02月25日
うどんの発祥地は博多？！
先週開店したばかりのうどん屋さんで玉子とじうどんといなり
どうやら博多から広島に進出してきたお店らしい。
◎店のメニューに博多はうどんの発祥地とある。👀
えっ、ほんと？！ 知らなんだ。
これが店名なのかしらん、「うろん 釜だし」というお店
最近この辺りに某有名店も進出してきてうどん店激戦区
2016年02月20日
シャルボン：ワイン居酒屋初体験
昔から苦手意識のあるワイン。今回初めてワイン居酒屋に行ってみた。
とある純米居酒屋さんで偶然このお店のオーナーさんを紹介された
のがきっかけ。ワインソムリエの資格を持つこの方を頼りに初めて
入ったワイン居酒屋。最初の一杯はこのフランスの白ワイン👀
日本酒に例えるならば淡麗辛口。旨いな。。😃
記念すべき人生初めて注文（と言っても薦めら
れるままに）したワイン。キュウ”ェ ペシュール
お通し。結局この日はこれだけ
17時半の開店と同時に入店。このカウンターで親しく
お話を聞きながら２杯目をお願いしてみた。
２杯目は確かイタリアワインだったような。
こっちは香り立つワイン。サレント ビアンコ エレナ
お店は袋町公園の前にあるワイン居酒屋シャルボン
シャルボンってフランス語で”炭”っていう意味らしい。
その名の通り炭火焼料理が名物らしい。次回は。。
お酒の世界が広がった思いあり。
ホイ、３杯目は赤ワイン。ロジェール・シラー
2016年02月16日
神戸住吉：とても上級な立ち呑み屋さん、かこも
先日、神戸に行った際に二次会で案内されたお店が
ここ。JR住吉駅のすぐ近く。和食立ち呑み かこも
かこもの由来は囲もうなのか。。雰囲気のいい店内はUの字の
カウンターで文字通り客は調理場を囲みながらの立ち呑みのお店
◎一番感動したのは燗酒を頼んだらこんな器で出てきたこと。
お湯が張ってあって出された時は蓋もしてあります。この湯煎器
なんていう名前だったか？失念. ちろりも本格的に錫です。
何と、このお店の名物。ワンコインセット。お酒とアテが３種
ついて500円って素晴らしい。（但しタイムサービスらしい）
更に、広島や山口の酒もあって料理も酒もGoodでした！ 😃
2016年02月12日
神戸：南京町で春節祭
◎昨日は神戸角打ち学会５周年記念祝賀会に広島から３名が参加
会場に行くまでの時間、南京町を訪れました。今まさに春節祭
【備忘】新幹線新神戸から市営地下鉄に乗って三宮下車。歩いて
１５分位で南京町に到着。三宮駅前に観光ボランティアがいて
親切に道順を教えてくれました。 🚄 → 🚌 →👣
真っ盛り。もの凄い人だかりです。
ここで肉まんを食べたりして。。
◎豪華で有名な市民トイレ 🚻 😃
この後待ち合わせ場所の赤松酒店へGo 😃
◎神戸の春節祭は１４日まで → 2016南京町春節祭
